Cebeci çayırını çiğnemiş, mülkiye'de öğrencilik yapmış ve 1970'lerin ikinci yarısında Cumhuriyet yurdu'ndaki 03.00-05.00 nöbetlerinde karnı acıkanlar için bir toplumsal sığınaktı Cumhuriyet Fırını
Gerçi her ne kadar o dönemde Cebeci semtindeki sokak hakimiyetleri nedeniyle Siyasal Bilgiler Fakültesi'nde uzaklaşmak cesaret istese de, boğazlar meselesinin halledilmesi gerçeği göz karartmaya yeterdi.
Sabahın seherinde sıcak somunun davetkar kokusu, daha yurda gelmeden yolda büyük parçalar halinde yarılatırdı kendini insanı canlandırırdı.
Hele bir de memleketten gelmil gözenekleri terlemiş hafif tuzlu Bergama tulumu, Ayvalık'ın sele zeytini ve hatta bir salkım Sultaniyeniz de var ise, mutluluğun resmini, demli bir çay eşliğinde kalın çizgileri ile çizerken, başka bir dünyanın mümkün olduğuna dair azminiz artardı.
Bugünlerde fırın oldukça büyütülmüş. Çeşitlendirilmiş unlu mamülleri ve kahvaltıyla öğe menüleri ile şirin bir mekan masalardaki konuklar, genellikle öğrenciler, hocalar.
